Winzer persönlich erleben. Gemeinsam verkosten. Wein tiefer verstehen.
Weinkenner Masterclass — mit Wolfgang Staudt
Ein geführter Raum für anspruchsvolle Weinliebhaber — persönlich, mit Methode und in kleiner Gruppe.
Sechs Monate lang vertiefst du dein Weinverständnis in einer festen Gruppe von maximal 12 Weinliebhabern – mit persönlichen Winzergesprächen, gemeinsamen Verkostungen, einer Exkursion, Live-Webinaren und einer begleitenden Lernplattform. So erschließt sich Schritt für Schritt, wie Herkunft, Rebsorte, Klima, Weinbergsarbeit, Kellerentscheidungen, Stil, Reife und menschliche Handschrift im Glas zusammenwirken.
Im Erstgespräch lernen wir uns kennen.
Wir sprechen darüber, was dich am Wein begeistert, welche Erfahrungen du bereits mitbringst und was du künftig intensiver erleben und vertiefen möchtest.
Du erfährst, wie die Masterclass persönliche Winzergespräche, gemeinsame Verkostungen, fundierte Orientierung und den Austausch in einer festen Gruppe verbindet. Gemeinsam schauen wir, ob dies der richtige Raum für deine Weinleidenschaft ist.
Die nächste Masterclass beginnt am 1. November 2026 und ist auf maximal 12 Plätze begrenzt.
15 Minuten · persönlich · unverbindlich · kostenfrei
Die Masterclass passt zu dir, wenn …
… Wein für dich längst mehr als ein Getränk ist und du deine Leidenschaft intensiver leben möchtest.
… du schon vieles probiert, gelesen und erlebt hast — und nun die Zusammenhänge
erkennen möchtest.
… dich auch die Menschen, Orte, Prozesse und Entscheidungen hinter dem Wein interessieren.
… du deine Wahrnehmung am Glas vertiefen und sicherer in deinem eigenen Urteil werden möchtest.
… du den Austausch und gemeinsames Verkosten in einer kleinen, engagierten Gruppe schätzt.
Erfahrung wächst, wenn Zusammenhänge sichtbar werden.
Wenn aus vielen Eindrücken ein eigener Blick wird
Wein begleitet dich vielleicht schon lange – im Alltag, auf Reisen, bei besonderen Begegnungen oder auch beruflich. Du hast viel probiert, gelesen und erlebt und dabei deinen eigenen Geschmack entwickelt.
Mit der Zeit entsteht der Wunsch, noch genauer zu verstehen, was einen Wein prägt: warum ein Ort im Glas anders wirkt als ein anderer, wie Winzerentscheidungen den Stil verändern und weshalb manche Weine lange nachhallen.
Die Weinkenner Masterclass eröffnet dafür einen Raum: zum gemeinsamen Verkosten, zum Austausch und zur Begegnung mit Menschen, die Wein mit derselben Neugier und Leidenschaft betrachten.
Weil Wein von Begegnung und Erfahrung lebt.
Die Weinwelt wird größer, je tiefer man eintaucht
Die Masterclass verbindet Vertiefung mit Neuentdeckung. Neben vertrauten Regionen und Stilen begegnen dir Weine, Rebsorten und Winzerpersönlichkeiten, die bislang vielleicht außerhalb deines Blickfelds lagen. So wird dein Bild von Wein nicht nur klarer, sondern auch vielfältiger, überraschender und lebendiger.
Winzerinnen und Winzer erzählen von ihren Orten, ihrer Arbeit und ihren Entscheidungen. In gemeinsamen Verkostungen verfolgt ihr, wie Herkunft, Rebsorte, Klima, Weinbergsarbeit, Ausbau, Reife und persönliche Handschrift im Glas zusammenwirken – und wie unterschiedlich überzeugende Antworten auf dieselbe Frage ausfallen können.
Mit der Zeit werden Zusammenhänge klarer, die Wahrnehmung differenzierter und der eigene Horizont weiter. Du hörst Winzern anders zu, stellst präzisere Fragen, entdeckst neue Vorlieben und gewinnst mehr Sicherheit in deinem eigenen Urteil – ohne dass aus der Freude am Wein eine Prüfung wird.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
WAS du mitnimmst
Was nach sechs Monaten anders ist
Die Weinwelt wird größer
Neue Regionen, Rebsorten, Stile und Winzerpersönlichkeiten treten in dein Blickfeld – und mit ihnen vielleicht Vorlieben, von denen du vorher noch nichts geahnt hast.
Du verkostest präziser
Neben Aromen nimmst du Struktur, Textur, Energie, Länge und Balance bewusster wahr und findest klarere Worte für das, was einen Wein ausmacht.
Begegnungen gewinnen an Tiefe
Im Gespräch mit Winzerinnen und Winzern werden Entscheidungen, Haltungen und Arbeitsweisen greifbar – und deine eigenen Beobachtungen gewinnen im Austausch an Schärfe.
Du wählst bewusster aus
Regionen, Stile und Weine lassen sich leichter einordnen. Dabei wird deutlicher, was dich persönlich interessiert, begeistert und weiterführt.
Die Masterclass erweitert deine Weinwelt – und vertieft die Art, wie du Wein begegnest, auswählst und mit anderen teilst.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
Fachlich fundiert, PERSÖNLICH BEGLEITET
Über Wolfgang Staudt
Seit über 20 Jahren als Wine Educator, Weinjournalist, Podcaster und Autor tätig
Internationales Weindiplom WSET Diploma in Wines & Spirits
Fokus auf Herkunft, Handwerk, Sensorik und die Menschen hinter den Weinen
„Ich begleite Menschen dabei, Wein nicht nur zu trinken, sondern besser zu verstehen. In der Masterclass geht es deshalb nicht um auswendig gelerntes Weinwissen und auch nicht um schnelle Blindverkostungstreffer. Es geht darum, Zusammenhänge sichtbar zu machen: Wie Herkunft, Rebsorte, Klima, Weinbergsarbeit, Kellerentscheidungen und Winzerhandschrift im Glas wahrnehmbar werden.
Mein Blick auf Wein ist geprägt von vielen Reisen in Weinregionen, Gesprächen mit Winzerinnen und Winzern, kontinuierlicher Verkostung und der Arbeit als Autor und Podcaster. Mich interessiert nicht nur, ob ein Wein schmeckt, sondern warum er so wirkt, wie er wirkt — und was sich daran über Ort, Handwerk, Haltung und Stil erzählen lässt.
Gute Weine entstehen für mich dort, wo handwerkliche Sorgfalt, lebendige Böden, Herkunftsbewusstsein und präzise Kellerarbeit zusammenfinden. Genau diese Verbindung möchte ich in der Masterclass erfahrbar machen: im Gespräch, im Glas und im gemeinsamen Nachdenken.“
Mehr über meinen Weg zum Wein erfahren
Wenn du mit mir in der Weinwelt unterwegs bist, begegnest du besonders häufig Weinen aus schonender, biologischer oder biodynamischer Bewirtschaftung. Du begegnest alten, autochthonen Rebsorten, kleinen Anbaugebieten, handwerklich erzeugten Abfüllungen und Familienbetrieben, die nicht nur Wein produzieren, sondern für ihre Entscheidungen persönlich einstehen.
Nicht, weil Größe der Qualität grundsätzlich schadet. Aber weil es für mich etwas Besonderes ist, die Menschen zu kennen, die für den Geschmack, die Herkunftstreue und die Qualität eines Weines verantwortlich sind — mit handwerklichem Geschick, Erfahrung und viel Herzblut.
Weine, die mich begeistern, schmecken nicht nur gut. Sie berühren emotional und fordern intellektuell. Sie erzählen von einem Ort, einem Jahr, einer Rebsorte, einer Haltung und einer Handschrift. Deshalb schlägt mein Herz oft stärker für den bunten Rand des Weinmarktes als für den geschmacklich allzu glatten Mainstream.
Ich liebe charakterstarke Weine mit Persönlichkeit — gerne auch mit Ecken und Kanten. Weine, die nicht nur gefallen wollen, sondern etwas zu sagen haben. Das heißt nicht, dass Genuss Grenzen braucht. Im Gegenteil: Weingenuss ist für mich ein Abenteuer für Intellekt und Sinne. Je offener man ihm begegnet, desto größer wird die Welt im Glas.
Bücher und Podcast
Als Autor und Podcaster beschäftige ich mich seit vielen Jahren mit den Menschen, Regionen und Ideen, die die Weinwelt verändern. In meinem Buch „New Wine Wave“ porträtiere ich junge, innovative Winzerinnen und Winzer in Europa — mit einem besonderen Blick auf Herkunft, Handwerk, Haltung und die Frage, warum Wein heute spannender ist als je zuvor.
In meinem Podcast „Genuss im Bus“ führe ich ausführliche Gespräche mit Winzerinnen, Winzern und Persönlichkeiten der Weinwelt. Dort geht es nicht um schnelle Verkostungsurteile, sondern um Biografien, Entscheidungen, Regionen, Werte und den Blick hinter die Flasche. Viele dieser Gespräche fließen auch in meine Arbeit als Wine Educator ein — und prägen die Masterclass.
Das Glas verliert nicht seine Geheimnisse.
Aber seine Zeichen werden klarer.
Wolfgang Staudt
AUFBAU UND ARBEITSWEISE
Wie Entdecken, Austausch und Glas zusammenfinden
Die Masterclass verbindet eine flexibel nutzbare Lernplattform mit Live-Webinaren, persönlichen Winzergesprächen, gemeinsamen Verkostungen und einer Exkursion. So wechseln sich eigenes Entdecken, gemeinsames Erleben und vertiefende Einordnung ab – mit einem klaren roten Faden, aber ohne Klassenzimmergefühl.
Lernplattform
Die Lernplattform begleitet dich durch Sensorik, Weintypen, Terroir, Weinbergsarbeit, Weinbereitung und wichtige Weinländer. Du nutzt sie im eigenen Tempo – zur Vorbereitung, zum Vertiefen und immer dann, wenn du Zusammenhänge noch einmal nachlesen möchtest.
Live-Webinare
Die Live-Abende gehören dem Glas und dem Gespräch. Wir verkosten gemeinsam, vergleichen Wahrnehmungen und ordnen Regionen, Stile und Winzerentscheidungen ein. Viele Abende finden mit Winzerinnen und Winzern statt, die ihre Arbeit und ihre Weine persönlich vorstellen.
Exkursion
Wir fahren mit Winzerinnen und Winzern in ihre Weinberge, verkosten mit ihnen im Keller – oft direkt vom Fass – und entdecken eine Region aus nächster Nähe. Weil ich viele von ihnen seit Jahren persönlich kenne, nehmen sie sich Zeit und gewähren Einblicke, die Besuchern sonst meist verborgen bleiben.
„Das Curriculum ist nicht dazu da, Weinwissen anzuhäufen. Es schafft eine Ordnung, in der die Vielfalt des Weins lesbar wird.“
Modul 1 – Weinsensorik
Sehen, riechen, schmecken, Struktur erfassen und Eindrücke präzise benennen. Nicht das Aromaraten steht im Mittelpunkt, sondern ein genauerer Blick auf das, was im Glas geschieht.
Modul 2 – Weintypen
Trocken, süß, schäumend, still, weiß, rosé, rot und verstärkt: Die wichtigsten Weintypen werden als unterschiedliche Antworten auf Rebsorte, Machart und Stil verständlich.
Modul 3 – Terroir verstehen
Terroir entsteht im Zusammenspiel von Klima, Boden, Lage, Wasserhaushalt, Rebsorte und menschlicher Arbeit. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie sich dieses Zusammenspiel im Wein zeigt.
Modul 4 – Weinbergspflege
Bodenpflege, Pflanzenschutz, Biodiversität, Ertrag, Lesezeitpunkt und Klimawandel: Entscheidungen im Weinberg prägen den späteren Charakter des Weins.
Modul 5 – Weinbereitung
Von Lese und Gärung über Extraktion und Ausbau bis zu Reife und Füllung: Kellerentscheidungen werden als Stilentscheidungen lesbar.
Modul 6 – Deutsche Weine
Riesling und Burgunder, regionale Profile, trockene und restsüße Traditionen: Deutschland erscheint als vielfältiger Herkunfts- und Stilraum.
Modul 7 – Österreichische und Schweizer Weine
Alpine, kontinentale und regionale Bedingungen bringen ganz eigenständige Rebsorten, Herkunftsräume und Weinstile hervor – spannende Parallelen, deutliche Kontraste und überraschende Entdeckungen.
Modul 8 – Französische Weine
Frankreich bleibt eines der großen Bezugssysteme der Weinwelt. Burgund, Bordeaux, Loire, Rhône, Jura und die Champagne zeigen, wie unterschiedlich Herkunft gedacht, kulturell geprägt und im Glas erfahrbar werden kann.
Modul 9 – Italienische Weine
Italien verbindet regionale Identität, Rebsortenvielfalt und kulturelle Eigenlogik. Piemont, Toskana, Venetien, Sizilien und weitere Regionen zeigen eine Weinwelt, die weniger schematisch, dafür umso vielfältiger und entdeckungsreicher ist.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
STIMMEN AUS DER MASTERCLASS
Was Teilnehmende aus der Masterclass mitnehmen
★★★★★
„Wolfgang Staudt vermittelt in seiner Masterclass fundiertes Wissen – präzise, klar und ganz ohne Blabla. Besonders beeindruckend sind die Webinare mit Winzerinnen und Winzern: Sie geben tiefe Einblicke in Handwerk, Entscheidungen und Haltung, wie man sie sonst kaum bekommt. Und das intensive Weinwochenende war für mich eine Erfahrung, die privat kaum erlebbar wäre.“
– Andreas Nies
★★★★★
„Die Weinkenner Masterclass war für mich endlich die Möglichkeit, nicht nur theoretisch tiefer in die komplexe Weinwelt einzusteigen. Wolfgang strukturiert die Fülle des Materials sehr klar und verbindet sie mit enormem Wissen, großer Erfahrung und seinen vielen Reisen in die Weinregionen. Das Online-Format funktioniert wunderbar – besonders, weil wir uns aktiv einbringen und gemeinsam verkosten.“
– Beatrice Bleß-Lieb
★★★★★
,,Die Masterclass war für mich die Gelegenheit, spannende, innovative und nachhaltig arbeitende Winzerinnen und Winzer kennenzulernen — und zu verstehen, warum ihre Weine so schmecken, wie sie schmecken: was im Weinberg, im Keller und im Kopf der Winzerinnen und Winzer passiert. Sie hat meinen Weinhorizont systematisch erweitert — mit Struktur, Tiefe und Austausch in einer Gruppe interessierter Menschen.“
– Jürgen Scheef
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt
Häufige fragen
Was vor dem Erstgespräch oft gefragt wird
Wie viel Zeit sollte ich pro Woche einplanen?
Rechne mit etwa 3 bis 5 Stunden pro Woche – verteilt auf Selbststudium über die Lernplattform (Videos, Audios, MindMaps) und die Live-Webinare am Abend. In Webinar-Wochen etwas mehr, in reinen Selbststudium-Wochen weniger. Wenn du eine Woche stark eingespannt bist, ist das kein Problem: Die Plattform-Inhalte stehen dauerhaft bereit, alle Webinare werden aufgezeichnet.
In welcher Größenordnung bewegt sich die Investition?
Die Masterclass ist eine bewusste Investition für sechs Monate intensive Begleitung – mit Lernplattform und dauerhaftem Zugang, rund 18 Live-Webinaren inklusive Aufzeichnungen und der Exkursion in die Pfalz. Die konkrete Investition besprechen wir im Erstgespräch, sobald klar ist, dass die Masterclass fachlich und menschlich passt.
Wann startet die nächste Runde, und wann endet sie?
Die nächste Masterclass beginnt am 1. November 2026 und endet Anfang bis Mitte Mai 2027. Start- und Endtermin sind verbindlich; alle Webinar-Termine bekommst du vorab als Übersicht, damit du sicher planen kannst.
Wie laufen die Live-Webinare ab – und was, wenn ich einen Termin verpasse?
Die Webinare finden in der Regel mittwochs von 19:30 bis 21:15 Uhr statt – drei Mal im Monat, über sechs Monate macht das insgesamt rund 18 Live-Abende. Etwa 60 % davon mit Gastwinzerinnen und Gastwinzern. Alle Webinare werden vollständig aufgezeichnet – wenn du einmal nicht live dabei sein kannst, schaust du die Aufzeichnung nach und bringst deine Fragen in das nächste Webinar mit.
Wie groß ist die Gruppe?
Die Masterclass ist bewusst klein gehalten: maximal 12 Teilnehmende. Das ist die Größe, in der Verkostungsdiskussionen lebendig bleiben, alle zu Wort kommen und sich über die sechs Monate echte Verbindungen entwickeln.
Wo findet die Exkursion statt, und welche Kosten sind enthalten?
Die Exkursion führt in die Pfalz – zu Winzerinnen und Winzern, die für die Haltung stehen, die mich an Wein interessiert: handwerklich, herkunftsbewusst, oft biologisch oder biodynamisch. Im Preis der Masterclass enthalten sind meine Begleitung, die Winzerbesuche, alle gemeinsamen Verkostungen und die fachliche Programmgestaltung. Anreise und Übernachtung organisierst du selbst – ich gebe Empfehlungen, und meist koordinieren wir die Anreise in der Gruppe.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Eine formale Ausbildung musst du nicht im Rücken haben. Sinnvoll ist die Masterclass für alle, die schon länger mit Wein zu tun haben, regelmäßig verkosten und das Gefühl haben, dass ihnen ein roter Faden fehlt. Absolute Einsteiger:innen sind in einem anderen Format besser aufgehoben – das klären wir gemeinsam im Erstgespräch.
Muss ich die Weine für die Tastings selbst besorgen?
Ja. Für jedes Verkostungs-Webinar bekommst du rechtzeitig die Weinliste mit Bezugsquellen. So kannst du selbst entscheiden, wo du bestellst, behältst die Kosten im Blick und kannst die Flaschen auch nach dem Webinar weiter genießen. Rechne pro Webinar mit etwa 50-60 € für die Weine.
Wie lange habe ich Zugriff auf die Lernplattform?
Die Lernplattform bleibt dir auch nach Abschluss der Masterclass erhalten. Inhalte werden gepflegt und ergänzt – du kannst also einzelne Module später neu durchgehen, wenn dich ein Thema besonders beschäftigt oder du etwas vertiefen willst.
Was unterscheidet die Masterclass von einer WSET- oder Sommelier-Ausbildung?
WSET- und Sommelier-Programme sind auf Prüfungslogik ausgerichtet: Klassifikationen, standardisierte Verkostungsschemata, Examensvorbereitung. Die Weinkenner Masterclass ist anders gedacht. Es geht nicht ums Bestehen, sondern ums Verstehen – um die Frage, warum ein Wein so schmeckt, wie er schmeckt, und um die Menschen, die ihn machen. Wer eine berufliche Zertifizierung sucht, ist bei WSET richtig. Wer Wein tiefer verstehen, einordnen und sicherer beurteilen will, ist hier richtig.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
DER NÄCHSTE SCHRITT
So finden wir heraus, ob es passt
1. Du trägst dich ein
Du hinterlässt deine Kontaktdaten und beantwortest ein paar kurze Fragen. So kann ich besser einschätzen, wo du gerade stehst und was du dir von der Masterclass erhoffst.
2. Wir sprechen persönlich
Im Erstgespräch klären wir gemeinsam deine Erwartungen, dein Zeitbudget und deine bisherigen Erfahrungen mit Wein. Es geht nicht um Druck, sondern um Passung.
3. Du entscheidest in Ruhe
Wenn die Masterclass zu dir passt und ein Platz frei ist, besprechen wir die nächsten Schritte in einem Zoom-Call für den Start am 1. November 2026.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
© 2026 Wolfgang Staudt
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