Wein tiefer verstehen. Das Glas lesbarer machen.
Weinkenner Masterclass – mit Wolfgang Staudt
Die Weinkenner Masterclass ist ein sechsmonatiger Einstieg in die innere Logik des Weins – mit Lernplattform, Live-Webinaren, Winzergesprächen, gemeinsamen Tastings und einer Exkursion. Kein Schnellkurs zur professionellen Blindverkostung. Sondern ein geführtes Eintauchen in alles, was Wein prägt: Herkunft, Rebsorte, Klima, Weinbergsarbeit, Kellerentscheidungen, Stil, Reife und menschliche Handschrift. Im Video stelle ich dir die Masterclass persönlich vor.
Im kostenfreien Erstgespräch klären wir gemeinsam:
ob deine Erwartungen, dein Zeitbudget und die Arbeitsweise der Masterclass zusammenpassen
wo du aktuell stehst und was dir im Umgang mit Wein mehr Orientierung geben würde
ob die nächste Runde ab 1. November 2026 für dich der passende Schritt ist
Kein Verkaufsgespräch. Sondern eine ehrliche Passungsprüfung auf Augenhöhe.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
Du bist hier richtig, wenn …
… du Wein nicht nur trinken und genießen, sondern tiefer verstehen möchtest.
… schon vieles probiert, gelesen oder gehört hast — aber einen roten Faden suchst.
… du verstehen willst, wie Herkunft, Rebsorte und Handwerk im Glas sichtbar werden.
… du deine Wahrnehmung schärfen und präziser über Wein sprechen möchtest.
… du Austausch, Winzergespräche und gemeinsames Verkosten in einer kleinen Gruppe suchst.
Erfahrung ist gut. Aber manchmal fehlt der Zusammenhang.
Wenn Puzzlestücke noch kein Bild ergeben
Du bist längst kein Anfänger mehr. Wein begleitet dich vielleicht schon lange — im Alltag, auf Reisen, bei besonderen Momenten oder auch beruflich. Du hast probiert, gelesen, gelauscht, gelernt.
Und trotzdem bleibt oft das Gefühl: Die Eindrücke stehen nebeneinander. Man kennt Rebsorten, Regionen, Namen, Etiketten und Stilrichtungen — aber das Glas wird dadurch nicht automatisch verständlicher.
Genau hier setzt die Weinkenner Masterclass an. Sie hilft dir, aus einzelnen Puzzlestücken einen Zusammenhang zu machen.
Weil Wein mehr ist als Wissen.
Damit das Glas lesbarer wird
Die Masterclass führt dich sechs Monate lang in die innere Logik des Weins hinein. Du lernst, wie Herkunft, Rebsorte, Klima, Weinbergsarbeit, Lesezeitpunkt, Vergärung, Ausbau, Reife, Stil und Winzerhandschrift zusammenwirken.
Du begegnest Winzerinnen und Winzern, die ihre Philosophie, ihr Handwerk und ihre Sorgen erklären. Und du verkostest gemeinsam mit anderen — nicht, um Etiketten zu erraten, sondern um genauer wahrzunehmen, was im Glas geschieht.
Nach sechs Monaten bist du kein fertiger Profi. Aber Wein ist lesbarer geworden. Du stellst bessere Fragen, hörst Winzern anders zu, erkennst Zusammenhänge und kannst deine Wahrnehmung präziser beschreiben.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
WAS SICH VERÄNDERT
Was nach sechs Monaten anders ist
Wein mit mehr Zusammenhang sehen
Du erkennst besser, wie Herkunft, Rebsorte, Klima, Handwerk und Stil zusammenwirken — und warum ein Wein so erscheint, wie er erscheint.
Präziser verkosten
Du achtest nicht nur auf Aromen, sondern stärker auf Struktur, Säure, Tannin, Textur, Energie, Länge und Balance.
Bessere Fragen stellen
Du hörst Winzerinnen und Winzern anders zu, weil du verstehst, dass ihre Arbeit im Weinberg, Lesezeitpunkt, Ausbau und Haltung später sensorisch relevant werden.
Mit mehr Orientierung auswählen
Du bewegst dich sicherer durch Regionen, Stile und Weinregale — nicht, weil du alles weißt, sondern weil du besser einordnen kannst.
Die Masterclass macht aus Weininteresse ein tragfähiges Verständnis — persönlich begleitet, strukturiert und immer wieder am Glas überprüft.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
Fachlich fundiert, PERSÖNLICH BEGLEITET
Über Wolfgang Staudt
Seit über 20 Jahren als Wine Educator, Weinjournalist, Podcaster und Autor tätig
Internationales Weindiplom WSET Diploma in Wines & Spirits
Fokus auf Herkunft, Handwerk, Sensorik und die Menschen hinter den Weinen
„Ich begleite Menschen dabei, Wein nicht nur zu trinken, sondern besser zu verstehen. In der Masterclass geht es deshalb nicht um auswendig gelerntes Weinwissen und auch nicht um schnelle Blindverkostungstreffer. Es geht darum, Zusammenhänge sichtbar zu machen: Wie Herkunft, Rebsorte, Klima, Weinbergsarbeit, Kellerentscheidungen und Winzerhandschrift im Glas wahrnehmbar werden.
Mein Blick auf Wein ist geprägt von vielen Reisen in Weinregionen, Gesprächen mit Winzerinnen und Winzern, kontinuierlicher Verkostung und der Arbeit als Autor und Podcaster. Mich interessiert nicht nur, ob ein Wein schmeckt, sondern warum er so wirkt, wie er wirkt — und was sich daran über Ort, Handwerk, Haltung und Stil erzählen lässt.
Gute Weine entstehen für mich dort, wo handwerkliche Sorgfalt, lebendige Böden, Herkunftsbewusstsein und präzise Kellerarbeit zusammenfinden. Genau diese Verbindung möchte ich in der Masterclass erfahrbar machen: im Gespräch, im Glas und im gemeinsamen Nachdenken.“
Mehr über meinen Weg zum Wein erfahren
Wenn du mit mir in der Weinwelt unterwegs bist, begegnest du besonders häufig Weinen aus schonender, biologischer oder biodynamischer Bewirtschaftung. Du begegnest alten, autochthonen Rebsorten, kleinen Anbaugebieten, handwerklich erzeugten Abfüllungen und Familienbetrieben, die nicht nur Wein produzieren, sondern für ihre Entscheidungen persönlich einstehen.
Nicht, weil Größe der Qualität grundsätzlich schadet. Aber weil es für mich etwas Besonderes ist, die Menschen zu kennen, die für den Geschmack, die Herkunftstreue und die Qualität eines Weines verantwortlich sind — mit handwerklichem Geschick, Erfahrung und viel Herzblut.
Weine, die mich begeistern, schmecken nicht nur gut. Sie berühren emotional und fordern intellektuell. Sie erzählen von einem Ort, einem Jahr, einer Rebsorte, einer Haltung und einer Handschrift. Deshalb schlägt mein Herz oft stärker für den bunten Rand des Weinmarktes als für den geschmacklich allzu glatten Mainstream.
Ich liebe charakterstarke Weine mit Persönlichkeit — gerne auch mit Ecken und Kanten. Weine, die nicht nur gefallen wollen, sondern etwas zu sagen haben. Das heißt nicht, dass Genuss Grenzen braucht. Im Gegenteil: Weingenuss ist für mich ein Abenteuer für Intellekt und Sinne. Je offener man ihm begegnet, desto größer wird die Welt im Glas.
Bücher und Podcast
Als Autor und Podcaster beschäftige ich mich seit vielen Jahren mit den Menschen, Regionen und Ideen, die die Weinwelt verändern. In meinem Buch „New Wine Wave“ porträtiere ich junge, innovative Winzerinnen und Winzer in Europa — mit einem besonderen Blick auf Herkunft, Handwerk, Haltung und die Frage, warum Wein heute spannender ist als je zuvor.
In meinem Podcast „Genuss im Bus“ führe ich ausführliche Gespräche mit Winzerinnen, Winzern und Persönlichkeiten der Weinwelt. Dort geht es nicht um schnelle Verkostungsurteile, sondern um Biografien, Entscheidungen, Regionen, Werte und den Blick hinter die Flasche. Viele dieser Gespräche fließen auch in meine Arbeit als Wine Educator ein — und prägen die Masterclass.
Das Glas verliert nicht seine Geheimnisse.
Aber seine Zeichen werden klarer.
– Wolfgang Staudt
AUFBAU UND ARBEITSWEISE
Wie Wissen, Gespräch und Glas zusammenfinden
Die Masterclass verbindet Selbststudium, Live-Webinare, Winzerbegegnungen, gemeinsame Tastings und eine Exkursion. Entscheidend ist nicht die Menge des Wissens, sondern die Verbindung: Was bedeutet ein Begriff — und wie zeigt sich das später im Glas?
Lernplattform
Die Lernplattform gibt den Zusammenhängen Sprache und Struktur. Du erarbeitest die Inhalte im eigenen Tempo: Sensorik, Weintypen, Terroir, Weinbergsarbeit, Weinbereitung und wichtige Weinländer. Sie ist das Fundament, auf das wir in den Live-Abenden immer wieder zurückgreifen.
Live-Webinare
In den Webinaren wird das Wissen lebendig. Wir verkosten gemeinsam, diskutieren Wahrnehmungen und verbinden Begriffe, Regionen und Stilfragen mit konkreten Weinen im Glas. Viele Abende finden mit Gastwinzerinnen und Gastwinzern statt.
Exkursion
Die Exkursion führt diese Erfahrung vor Ort weiter: in Weinberg, Keller, Gespräch und Glas. Was in der Masterclass theoretisch und sensorisch vorbereitet wurde, wird im direkten Austausch mit Winzerinnen und Winzern konkret.
„Das Curriculum ist nicht dazu da, Weinwissen anzuhäufen. Es gibt dir eine Ordnung, mit der du die Vielfalt des Weins besser lesen kannst.
Modul 1 – Weinsensorik
In diesem Modul geht es um bewusste Wahrnehmung: Sehen, Riechen, Schmecken, Struktur, Sprache und Urteil. Ziel ist nicht das Aromenraten, sondern ein präziserer Blick auf das, was im Glas geschieht.
Modul 2 – Weintypen
Dieses Modul ordnet die wichtigsten Weintypen: trocken, süß, schäumend, still, weiß, rosé, rot und verstärkt. Es zeigt, wie Machart, Ausbau und Stil den Charakter eines Weins prägen.
Modul 3 – Terroir verstehen
Herkunft entsteht aus dem Zusammenspiel von Klima, Boden, Lage, Wasserhaushalt, Rebsorte und menschlicher Arbeit. Terroir wird nicht mystifiziert, sondern als Frage an das Glas verständlich gemacht.
Modul 4 – Weinbergspflege
Dieses Modul zeigt, wie Arbeit im Weinberg den späteren Ausdruck des Weins prägt: Bodenpflege, Pflanzenschutz, Biodiversität, Ertrag, Lesezeitpunkt und der Umgang mit klimatischen Herausforderungen.
Modul 5 – Weinbereitung
Von der Lese über Vergärung, Extraktion, Ausbau und Reife bis zur Füllung: Dieses Modul macht sichtbar, welche Kellerentscheidungen Stil, Textur, Struktur und Stabilität eines Weins beeinflussen.
Modul 6 – Deutsche Weine
Deutschland wird als Herkunfts- und Stilraum lesbar: Riesling, Burgunder, regionale Profile, trockene und restsüße Traditionen, neue Dynamiken und die Frage, wie Herkunft und Machart im Glas wahrnehmbar werden.
Modul 7 – Österreichische und Schweizer Weine
Österreich und die Schweiz zeigen, wie stark alpine, kontinentale und regionale Bedingungen Weinstile prägen können. Im Mittelpunkt stehen Rebsorten, Herkunftsräume und sensorische Eigenlogiken.
Modul 8 – Französische Weine
Frankreich bleibt eines der großen Bezugssysteme der Weinwelt. Dieses Modul ordnet zentrale Regionen, Herkunftsmodelle und Stiltraditionen — von Burgund und Bordeaux bis Loire, Rhône und Champagne.
Modul 9 – Italienische Weine
Italien zeigt Wein als Vielfalt von Herkunft, Rebsorte, Kultur und Stil. Dieses Modul führt durch zentrale Regionen und macht verständlich, warum italienischer Wein oft weniger schematisch, aber umso spannender ist.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
STIMMEN AUS DER MASTERCLASS
Was Teilnehmende aus der Masterclass mitnehmen
★★★★★
„Wolfgang Staudt vermittelt in seiner Masterclass fundiertes Wissen – präzise, klar und ganz ohne Blabla. Besonders beeindruckend sind die Webinare mit Winzerinnen und Winzern: Sie geben tiefe Einblicke in Handwerk, Entscheidungen und Haltung, wie man sie sonst kaum bekommt. Und das intensive Weinwochenende war für mich eine Erfahrung, die privat kaum erlebbar wäre.“
– Andreas Nies
★★★★★
„Die Weinkenner Masterclass war für mich endlich die Möglichkeit, nicht nur theoretisch tiefer in die komplexe Weinwelt einzusteigen. Wolfgang strukturiert die Fülle des Materials sehr klar und verbindet sie mit enormem Wissen, großer Erfahrung und seinen vielen Reisen in die Weinregionen. Das Online-Format funktioniert wunderbar – besonders, weil wir uns aktiv einbringen und gemeinsam verkosten.“
– Beatrice Bleß-Lieb
★★★★★
,,Die Masterclass war für mich die Gelegenheit, spannende, innovative und nachhaltig arbeitende Winzerinnen und Winzer kennenzulernen — und zu verstehen, warum ihre Weine so schmecken, wie sie schmecken: was im Weinberg, im Keller und im Kopf der Winzerinnen und Winzer passiert. Sie hat meinen Weinhorizont systematisch erweitert — mit Struktur, Tiefe und Austausch in einer Gruppe interessierter Menschen.“
– Jürgen Scheef
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt
Häufige fragen
Was vor dem Erstgespräch oft gefragt wird
Wie viel Zeit sollte ich pro Woche einplanen?
Rechne mit etwa 3 bis 5 Stunden pro Woche – verteilt auf Selbststudium über die Lernplattform (Videos, Audios, MindMaps) und die Live-Webinare am Abend. In Webinar-Wochen etwas mehr, in reinen Selbststudium-Wochen weniger. Wenn du eine Woche stark eingespannt bist, ist das kein Problem: Die Plattform-Inhalte stehen dauerhaft bereit, alle Webinare werden aufgezeichnet.
In welcher Größenordnung bewegt sich die Investition?
Die Masterclass ist eine bewusste Investition für sechs Monate intensive Begleitung – mit Lernplattform und dauerhaftem Zugang, rund 18 Live-Webinaren inklusive Aufzeichnungen und der Exkursion in die Pfalz. Die konkrete Investition besprechen wir im Erstgespräch, sobald klar ist, dass die Masterclass fachlich und menschlich passt.
Wann startet die nächste Runde, und wann endet sie?
Die nächste Masterclass beginnt am 1. November 2026 und endet Anfang bis Mitte Mai 2027. Start- und Endtermin sind verbindlich; alle Webinar-Termine bekommst du vorab als Übersicht, damit du sicher planen kannst.
Wie laufen die Live-Webinare ab – und was, wenn ich einen Termin verpasse?
Die Webinare finden in der Regel mittwochs von 19:30 bis 21:15 Uhr statt – drei Mal im Monat, über sechs Monate macht das insgesamt rund 18 Live-Abende. Etwa 60 % davon mit Gastwinzerinnen und Gastwinzern. Alle Webinare werden vollständig aufgezeichnet – wenn du einmal nicht live dabei sein kannst, schaust du die Aufzeichnung nach und bringst deine Fragen in das nächste Webinar mit.
Wie groß ist die Gruppe?
Die Masterclass ist bewusst klein gehalten: maximal 12 Teilnehmende. Das ist die Größe, in der Verkostungsdiskussionen lebendig bleiben, alle zu Wort kommen und sich über die sechs Monate echte Verbindungen entwickeln.
Wo findet die Exkursion statt, und welche Kosten sind enthalten?
Die Exkursion führt in die Pfalz – zu Winzerinnen und Winzern, die für die Haltung stehen, die mich an Wein interessiert: handwerklich, herkunftsbewusst, oft biologisch oder biodynamisch. Im Preis der Masterclass enthalten sind meine Begleitung, die Winzerbesuche, alle gemeinsamen Verkostungen und die fachliche Programmgestaltung. Anreise und Übernachtung organisierst du selbst – ich gebe Empfehlungen, und meist koordinieren wir die Anreise in der Gruppe.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Eine formale Ausbildung musst du nicht im Rücken haben. Sinnvoll ist die Masterclass für alle, die schon länger mit Wein zu tun haben, regelmäßig verkosten und das Gefühl haben, dass ihnen ein roter Faden fehlt. Absolute Einsteiger:innen sind in einem anderen Format besser aufgehoben – das klären wir gemeinsam im Erstgespräch.
Muss ich die Weine für die Tastings selbst besorgen?
Ja. Für jedes Verkostungs-Webinar bekommst du rechtzeitig die Weinliste mit Bezugsquellen. So kannst du selbst entscheiden, wo du bestellst, behältst die Kosten im Blick und kannst die Flaschen auch nach dem Webinar weiter genießen. Rechne pro Webinar mit etwa 50-60 € für die Weine.
Wie lange habe ich Zugriff auf die Lernplattform?
Die Lernplattform bleibt dir auch nach Abschluss der Masterclass erhalten. Inhalte werden gepflegt und ergänzt – du kannst also einzelne Module später neu durchgehen, wenn dich ein Thema besonders beschäftigt oder du etwas vertiefen willst.
Was unterscheidet die Masterclass von einer WSET- oder Sommelier-Ausbildung?
WSET- und Sommelier-Programme sind auf Prüfungslogik ausgerichtet: Klassifikationen, standardisierte Verkostungsschemata, Examensvorbereitung. Die Weinkenner Masterclass ist anders gedacht. Es geht nicht ums Bestehen, sondern ums Verstehen – um die Frage, warum ein Wein so schmeckt, wie er schmeckt, und um die Menschen, die ihn machen. Wer eine berufliche Zertifizierung sucht, ist bei WSET richtig. Wer Wein tiefer verstehen, einordnen und sicherer beurteilen will, ist hier richtig.
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
DER NÄCHSTE SCHRITT
So finden wir heraus, ob es passt
1. Du trägst dich ein
Du hinterlässt deine Kontaktdaten und beantwortest ein paar kurze Fragen. So kann ich besser einschätzen, wo du gerade stehst und was du dir von der Masterclass erhoffst.
2. Wir sprechen persönlich
Im Erstgespräch klären wir gemeinsam deine Erwartungen, dein Zeitbudget und deine bisherigen Erfahrungen mit Wein. Es geht nicht um Druck, sondern um Passung.
3. Du entscheidest in Ruhe
Wenn die Masterclass zu dir passt und ein Platz frei ist, besprechen wir die nächsten Schritte für den Start am 1. November 2026..
15 Minuten, unverbindlich und kostenfrei. Wir klären gemeinsam, ob die Masterclass zu dir passt.
© 2026 Wolfgang Staudt
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